Yeşillik Manav Reyonları
Yeşillik Manav Reyonları
Yeşillik diye adlandırılan pırasa , marul , maydanoz , roka, tere, kıvırcık gibi gıdaları sergilemek için kullanılan reyonu Yeşillik Manav Reyonları , normal meyve ve sebze reyonundan daha farklı yapıda olması gereklidir. Öyle ki bu gıdalar hızlı tüketilmelidir. Aksi halde besin değerini yitirmekle beraber fire olarak ta sonuçlar doğurmaktadır.
Yeşillik reyonlarında satılan bu ürünlerin ömürlerini uzatabilmek için dışarıdan sürekli su takviyesi (su püskürtme) yapılmaktadır. Bu reyona verilen suyun bir şekilde tahliye edilmesi ve hatta depolanması gerekmektedir.
Yeşillik Manav Reyonları
fruit and vegetable shelves
Dolayısıyla yapılan yeşillik manav reyonu hem su giderli olup hemde suyu tahliye edecek özellikte olması gerekmektedir. Yeşillik reyonlarında bir diğer dikkate alınması gereken husus ise kullanılan ıslak zemin nemlilik süresidir. Bu durumu şu yüzden dikkate almak gerekir. Kullanılan malzeme ve malzeme kaplama yüzeyinin kalitesi iyi olmalıdır. Aksi halde yeşillik manav reyonunda kullanılan malzemelerde çürümeler , paslanmalar başlayacaktır.
Daha öncede belirttiğimiz gibi doğada yok olmayan canlı veya cansız tür yoktur. Metal malzemelerde oksit yaparak ömrünü sonlandırır. Önemli olan tuzlu suya dayanma oranları olup , fiyat performans kriterinde en avantajlı malzeme seçilmelidir.
Özellikle yeşillik manav reyonunda kil ve toprak gibi unsurlar çok olacaktır. Bunun için haftada iki kez giderleri temizlemekte fayda olacaktır. Bu konuyu şiddetle tavsiye ediyoruz ki yeşillik manav reyonunda temizlik düzgün yapılmaz ise yoğun ve kötü kokular ortamı bozacaktır.
Çoğu market ve manav dükkanlarında yeşillik tezgahları giderleri ve olmayıp akan su ve pislik direk ortama yayılmaktadır. Bu durumda çok fazla yaralanan ve hatta hayatını kaybeden insanlar bile vardır. Bazen ne var ki diyeceğimiz yada çok ta önemli değil dediğimiz olaylar firmaları batıracak önem düzeyine çıkabilmektedir.
Özellikle yeşillik manav reyonu için tavsiye edilen giderin direk pis su tesisatına vermektir. Eğer uygun ortam yoksa yeşillik manav reyonunda için su bidonları da tavsiye edilir.
Yeşillik manav reyonunda alt kısmı hem su bidonlarını koymak veya temizlik yapmak için kapaklı yapılmıştır. Bu sayede manav reyonunun hacmine pozitif değer kazandırılmıştır.