Sarkuteri Tezgahı Kagnı
Sarkuteri ürünlerini en güzel ve sıradanın dışında kağnı şeklinde sergilemek için kullanılan tezgaha Sarkuteri Tezgahı Kagnı denir. Özellikle doğallığı vurgulamak için bu figür seçilmiştir.
Teknolojinin bu kadar yaygın olmadığı her şeyin doğal zaman dilimine gidelim. Köylerimize , tarlalarımıza … Kara sabanlarla ekinler ekilir , oraklarla biçilirdi. Kağnılarla da taşınırdı. İşte doğallığın bu kısmını alıp raf haline dönüştürdük.
Kağnı yalnızca taşıma için kullanılan bir aparat değildir. Aynı zamanda ham halindeki gıdaları , değirmen veya fırınlar yardımıyla yarı mamul ürünler haline dönüştürmek için de kullanılan bir araçtır.
Sarkuteri Tezgahı Kagnı Yapısı
Yapısında 6 adet raf mevcuttur. En alttaki raf çekmecelidir. Rafların zemini ahşap kaplamalıdır. Arka alt kısmında simgeyi tamamlayıcı tekerler mevcuttur.